وقتی می‌گم هيچ‌كس، يعنی دقيقا هيچ‌كس.
روزای زيادی بايد بگذره تا آدم قانع بشه فقط خودش هست و خودش. تا باورش بشه از بقيه به‌جز يه اسم و چندتا خاطره‌ی كوچيك چيزی براش نمی‌مونه.
بيست سال! چهل سال! هفتاد سال زندگی، فقط برای تلمبار كردن اسم روی اسمه. برای جايگزين كردن خاطره جای خاطره. اما حاصل جمع همشون می‌شه صفر.
يه روز می‌شينی عمرت رو ورق می‌زنی،
سير تا پيازت رو واسه خودت تعريف مي كنی.
اينجاس كه می‌فهمی، چقدر برای «هيچ‌كس» نگران شدی.
چقدر برای «هيچ‌كس» غصه خوردی.
چقدر برای «هيچ‌كس» دلتنگ شدی.
چقدر برای «هيچ‌كس» دعا كردی.
چقدر با تمام وجود براي «هيچ‌كس» بودی.
یه روز به خودت ميای و به اطرافت نگاه می‌كنی.. «هيچ‌كس» نيست.
دقيقا ((هيچ کس))

ناهار روز جمعه# سمبوسه سیب زمینی

سیب زمینی2 عدد
تره و جعفری خردشده هرکدام 2 ق غذاخوری
نان لواش به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
 
طرز تهیه:
# سمبوسه سیب زمینی

برای تهیه سمبوسه سیب زمینی ابتدا سبزی‌ها را خرد کنید.سیب‌زمینی‌ها را آب پز کرده و با گوشت‌کوب برقی آن‌ها را پوره کنید.سبزی‌های خرد‌شده، نمک و فلفل به سیب‌زمینی‌ها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. نان‌ها را به شکل مستطیل‌هایی به عرض 7 سانت ببرید.یک قاشق از مواد را روی یک برش از نان قرار داده و نان را به صورت مثلثی بپیچیدbahar1366.bb. وقتی همه سمبوسه‌ها آماده شدند، آن‌ها را یکی‌یکی داخل روغن داغ انداخته و سرخ کنید. سمبوسه‌های سرخ‌شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافه آن‌ها جذب دستمال شود. سمبوسه را با سس کچاب یا سس فلفل تند سرو کنید. بهتر برای سرخ کردن از ظرف کوچک وگود استفاده کنید

#سمبوسه#سمبوسه سیب زمینی
#سمبوسه سیب زمینی بهار پز