عکس دستورکیک کدوحلوایی وکباب تابه ای
❤zahra،Z&B❤
۵۰
۱.۵k

دستورکیک کدوحلوایی وکباب تابه ای

۲۷ مرداد ۹۷
موادلازم برای کباب تابه ای یاکباب لقمه ای :
گوشت چرخ کرده۵۰۰گرم
پیازرنده شده وآب گرفته: ۱عدد
سبزی ترخون،ریحون،جعفری: ۱ق غذاخوری
زعفران: ۱ق غذاخوری
پودر سوخاری: ۱ق غذاخوری
نمک وفلفل:به میزان لازم
طرزتهیه:پیازرنده شده روباگوشت چرخ کرده ونمک وفلفل باهم مخلوط کرده و حدودده دقیقه ورزداده ودرآخرسبزیهارواضافه کرده وزعفران وپودرسوخاری روباهم مخلوط کرده و درحدمخلوط شدن هم میزنیم موادروبه مدت ده دقیقه درفریزرقرارداده تامنسجم بشه وبعدازفریزردرآورده وبه سیخ چوبی کشیده وبادست فرم داده ودرتابه باحرارت ملایم سرخ میکنیم


موادلازم کدوحلوایی:
آرد:۲+۱/۲لیوان
تخم مرغ:۴عدد
بیکینگ پودر: ۱ق غذاخوری
پوره کدوحلوایی: ۱لیوان
گردو:۵۰گرم (من نداشتم نریختم)
شیریاماست:۱/۲لیوان
زعفران:۱یا۲ق غذا خوری
پودر شکر:۱/۵لیوان
وانیل:۱/۲ق چ
روغن مایع: نصف لیوان
طرزتهیه:ابتداآردوبیکینگ پودرراباهم مخلوط کرده وسه بارالک کرده و کنار میگذاریم
تخم مرغ،شکرووانیل روبه مدت پنج دقیقه حسابی هم زده تاحجمش دوبرابربشه بعدروغن و شیریاماست رواضافه کرده درحدیک دقیقه هم زده و بعدآردرودرسه مرحله اضافه کرده وباهم زن دستی هم زده ودرآخرزعفران وگردونگینی خردشده رواضافه کرده رودرفر۱۸۰درجه به مدت ۴۰تا۴۵ دقیقه میگذاریم تا آماده بشه
اگه غلط املایی داره ببخشیدخیلی کارداشتم باعجله نوشتم😟
...