یادم باشد که....
ﺯﯾﺒﺎﯾﯿﻬﺎﯼ ﮐﻮﭼﮏ را دﻭﺳﺖ ﺑﺪﺍﺭﻡ ﺣﺘﯽ ﺍﮔﺮ ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥ ﺯﺷﺘﯿﻬﺎﯼ ﺑﺰﺭﮒ ﺑﺎﺷﺪ !
ﯾﺎﺩﻡ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ
ﺁﻧﻬﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﻣﻦ ﺩﻭﺳﺘﺸﺎﻥ ﺩﺍﺭﻡ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﺩﻭﺳﺘﻢ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻨﺪ !
ﯾﺎﺩﻡ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ
ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﺭﺍ ﺩﻭﺳﺖ ﺑﺪﺍﺭﻡ ﻫﻤﺎﻧﮕﻮﻧﻪ ﮐﻪ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻧﻪ ﺁﻧﮕﻮﻧﻪ ﮐﻪ ﻣﻦ ﻣﯿﺨﻮﺍﻫﻢ ﺑﺎﺷﻨﺪ !
ﯾﺎﺩﻡ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ
ﺑﺮﺍﯼ ﺍﺩﺍﺭﻩ ﮐﺮﺩﻥ ﺧﻮﺩﻡ ﺍﺯ ﺳﺮﻡ ، ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﺩﺍﺭﻩ ﮐﺮﺩﻥ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﺍﺯ ﻗﻠﺒﻢ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﻢ !
یاﺩﻡ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ
ﻣﺮﮒ ﺭﺍ ﺁﻧﻘﺪﺭ ﺑﺰﺭﮒ ﻧﮑﻨﻢ ﮐﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﺟﺎﯾﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻢ...


حلوا پختم چه حلوایی😍😍😍😋😋😋😋😋
حلوا_اوماج نیکی پز
بادستور عالی اعظم عزیزم
دستنویس خودم

ابتدا یک لیوان شکر به همراه یک و نیم لیوان آب و مقداری زعفران و هل رو میزاریم ده دقیقه با حرارت خیلی کم بجوشه بعد خاموش میکنیم و یک سوم لیوان گلاب میریزیم

حالا داخل یک سینی بزرگ دو لیوان آرد گندم میریزیم.و کاملا پخشش میکنیم.حالا مقداری شیر کنار دستمون میزاریم و شیر رو دقیقا شبیه به قطرات باران روی آرد ها میچکانیم و با دست همش میزنیم چند بار این کارو میکنین و بعد همه آرد هارو میریزیم داخل یک آبکش و دوباره توی سینی الکش میکنیم چیزی که داخل آبکش باقی میمونه اوماج هست.با بقیه آردی که داخل سینی ریخته هم همون کار رو میکنیم و دوباره میریزیم داخل ابکش تا وقتی که تمام آرد اوماج بشه.حالا اوماج هارو میکس میکنیم مثل ارد بشه تقریبا کاملا ریز

و حالا داخل قابلمه سه چهارم لیوان روغن مایع میریزیم میزاریم داغ بشه حالا اوماج رو میریزیم و با حرارت متوسط خوب سرخش میکنیم حدودا بیست دقیقه طول میکشه رنگش باید از نخودچی تیره تر باشه.حالا شیره رو میریزیم و تا وقتی حلوا جمع بشه هم میزنیم.بعدم سرو میکنیم.
این حلوا حالت دون دون نرم داره و بسیااااااااار خوشمزس😋😋😋😋😋😋😋😋
حتما حتما امتحانش کنید😋
نوش جونتون
نیکی