سلام دوستان دستورشوتوپاپیون گذاشتم تاییدنمیشه ولی همین جامیزارم
موادلازم برای ۴نفر
برنج ۳پیمانه
گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم
گوجه فرنگی ۳عدد
تخم مرغ۲عدد
رب گوجه ۳ق.غ
آردنخودچی۲ق.غ
پیاز۲عددمتوسط
خرماوگردوازهرکدام چندعدد
سبزی گل کفته وپونه کوهی
ادویه نمک فلفل سیاه زردچوبه به مقدارلازم
اول برنج روازقبل خیس کرده بزاریدداخل آب جوش بپزه وآبکشش کنید
یکی ازپیازهارونگینی خردکنیدداخل روغن سرخ کرده بهش نمک زردچوبه رب گوجه اضافه کرده تفت بدید
برنج راهمراه پیازداغ وتخم مرغ ادویه سبزی هاآردنخودگوشت مخلوط کرده خوب بادست ورزبدیدبه اندازه دلخاه توی دست گردکنیدموادروداخلش ازگردووخرما بزارید
داخل قابلمه بچینیدبرای روی کوفته هایک عددپیازخلال کردباادویه یک قاشق رب تفت بدیدروی کفته هابریزیدگوجه هاروبه رنده بزنیدهمراه یک لیوان سرخالی آب بریزیدروکوفته هاتون بزاریدنیم ساعت باشعله کم دم بکشه بعدمیل بفرماییدنوش جان
نکته بجایی آردنخودچی متونیدآردگندم استفاده کنیدولی بدونه روغن تفت بدیدوروی موادبریزید
نکته سبزی رومیتونیدنریزیددلخاست