ژله با تخم ریحون (شربتی) آرزو پز

مواد لازم:
ژله بلوبری:1بسته
ژله هلو :1بسته
بستنی لیوانی وانیلی:1عدد
تخم ریحون(تخم شربتی):1قاشق غذاخوری
آب :نصف لیوان

✍️طرز تهيه:
ابتدا تخم ریحون رو داخل نصف لیوان آب میریزیم تا خوب باز بشه و حالت ژله ایی پیدا کنه.بعد یک لیوان آب جوش داخل ژله بلوبری میریزیم و خوب حل میکنیم تا شفاف بشه بعد اون نصف لیوان آب که تخم شربتی داخلش بود رو بهش اضافه کرده و حل میکنیم ,بعد قالب رو کمی چرب میکنیم و یه مقدار از ژله رو داخلش میریزیم و میزاریم یخچال تا کمی ببنده. وقتی نیم بند شد بقیه ژله تخم شربتی رو میریزیم ومیزاریم تا دو باره نیم بند بشه بعد یک لیوان آب جوش را با پودر ژله هلو خوب حل میکنیم تا شفاف بشه و میزاریم تا خنک بشه و بعد یدونه بستنی لیوانی آب شده رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم,(حتما باید ژله و بستنی هم دمای محیط بشن وگرنه خوب یکدست نمیشه و دو رنگ میشه)بعد که ژله بلوبری کمی بست یعنی وقتی انگشت میزنین روش باید رد انگشت روی ژله بیفته و نباید زیاد سفت بشه چون موقع برگردوندن لایه ها از هم جدا میشن.ژله بستنی رو میریزیم روش و دوباره داخل یخچال میزاریم و حدود 4ساعت میزاریم داخل یخچال تا خوب ببنده .بعد کناره های ژله رو از قالب با چاقو جدا میکنیم و داخل ظرف مورد نظر برمیگردونیم.

دوستدار شما آرزو بانو 😘😘😘😘💐💐💐💐



CHEF arezoo
همه امتحان شده و تجربیات خودم☺️