#کیک_نارگیلی #سس_نارگیلی
‌ #کیک_نارگیلی_با_سس_نارگیلی
مواد لازم
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه
آرد ۲ و نیم پیمانه
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق سوپ خوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
شیر یک پیمانه
روغن ۳/۴ پیمانه
پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه
اسانس نارگیل ۵ قطره

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل و اسانس را تا کشدار و کرم رنگ شدن با دور تند همزن میزنیم
(حدود ۵ دقیقه )
شیر و روغن را اضافه و یک دقیقه دیگر میزنیم همین طور پودر نارگیل

آرد و بیکینگ پودر را که سه بار با هم الک کرده ایم در ۳ مرحله‌ اضافه و کمی نا یکدست شدن با دور کند همزن میزنیم .
در قالب ۳۰ یا ۲۵ شیفون در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ تا ۶۰ دقیقه .


#سس_نارگیلی
شیر یک پیمانه
شکر ۴ قاشق غذا خوری
آرد ذرت ۱ قاشق غذا خوری
آرد سفید ۱ قاشق غذا خوری
پودر نارگیل آسیاب شده ۲ قاشق غذا خوری
گلاب ۱/۳ پیمانه
اسانس وانیل در صورت تمایل چند قطره

همه با هم در قابله به جز گلاب و پودر نارگیل
با حرارت کم هم زده تا شبیه ماست که شد گلاب و نارگیل را اضافه کرده و تا وقتی شبیه فرنی شود هم زده
قبل از آنکه ببندد روی کیک که کمی خنک شده میدهیم .