#کوکی #کاکائویی #خوشگل #خوشمزه 😋

کوکی تَرَک

موادلازم

آرد یک و یک چهارم پیمانه

بکینگ پودر یک قاشق چایخوری

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

نمک یک چهارم قاشق چایخوری

شکر یک ونیم پیمانه‌

پودرکاکائو یک سوم پیمانه

روغن مایع یک چهارم پیمانه

تخم مرغ دو عدد

پودر قند به میزان لازم (برای غلطاندن)

طرزتهیه:
اول مخلوط آرد.بکینگ پودرونمک رومخلوط کرده و۳بارالک میکنیم کنارمیگذاریم
شکر+پودرکاکائو+روغن مایع باهم مخلوط کرده وبادورکندهمزن ۲دقیقه میزنیم بعدتخم مرغ اول رااضافه کرده و۱دقیقه بادورتندمیزنیم دوباره تخم مرغ دوم و وانیل رااضافه کرده و۱دقیقه بادورتندمیزنیم حالاهمزن راکنارمیزاریم ومخلوط آردروکم کم به موادمون اضافه میکنیم تابه حالت خمیرجمع بشه
این خمیر چسبنده است و نیازی نیست آرد بیشتر بزنید.بعد روظرفمون سلفون میکشیم وبه مدت ۴ساعت الی ۱شب دریخچال میگذاریم.بعدازاین مدت خمیرماآماده اس دست را خیلی کم چرب کرده و ازخمیراندازه یه گردوبرمیدارم گردمیکنم توی پودرقند میغلتونم وتوی سینی فر که کاغذروغنی گذاشتم بافاصله کوکی هاروکنارهم میزارم ودرفرازقبل گرم شده دردرجه ۱۸۰ به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه میزارم بپزه کوکی هابه مدت زمان توی فرپهن میشن وترک میخورن واسه ی اینکه ببینیدپخته۵دقیقه آخریه چوب خلال بزنیدتوی کوکی هااگرچیزی نچسبیدپخته ولی اگرچسبید۵دقیقه به زمانمون اضافه میکنیم.

نکته:
اگه پودرکاکائوی شما مرغوب است از پودرکاکائو کم کرده و آرد جایگزین کنید