سلام به دوستان مهربون و عزیزم
این هم شام دیشب ما.خوراک زبان.البته بچه ها نگذاشتند عکس درستی بگیرم.
زبان گوساله را بعد از تمیز کردن و پاک کردن با پیاز و سیر و زردچوبه و برگ بو وکمی زعفران می پزیم.من در زودپز گذاشتم.در آخر نمک زدم.
بعد از پخت پوست آن را کنده و برش می زنیم و سس گوجه یا سس قارچ روی آن می دهیم..