سلام وقتتون بخیر
این کیک رو پارسال برا خانواده همسرعزیزم درست کردم ک کلی خوششون اومد واقعا طعم و بافتش معرکه اس
دستورو براتون میذارم امیدوارم درست کنید و راضی باشید
دستور از فاطمه مختاری عزیز💖
چه رفتن ها
كه مى ارزد به
به ماندن هاى پوشالى.... 👤 سيمين بهبهانی
#کیک_گلاب
یکی از بهترین کیکا پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید
تخم مرغ چهار عدد...آرد دو پیمانه...شکر یک پیمانه....گلاب نصف پیمانه....روغن نصف پیمانه...وانیل یک چهارم قاشق چایخوری...بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری..
اول از همه فرتون و روشن کنید...نیم ساعت قبل اینکه شروع کنید کیکتون و درست کنید تخم مرغا رو از یخچال بیارید بیرون تا همدمای محیط بشه...خوب حالا شروع میکنیم...تخم مرغا رو بشکنید زرده و سفیده رو جدا کنید...سفیده رو با همزن بزنید تا حسابی پف کنه و وقتی ظرف و برمیگردونیم نریزه بعد میزاریمش کنار...حالا تو یه ظرف دیگه زرده ها و شکر و وانیل و با همزن میزنیم وقتی کرم رنگ و کشدار شد روغن و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم بعد گلاب و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم...حالا همزن و میزاریم کنار و آرد و بکینگ پودر و الک میکنیم و تو سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...خوب حالا میریم سراغ سفیده ها و به مواد کیکمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...قالب و چرب میکنیم و آردپاشی میکنیم و مواد کیک و به قالب متتقل میکنیم و در آخر قالب و با یه ضربه کوچیک میزنیم زمین تا مواد کیک همه جا خوب پخش شه بعد قالب و میزاریم تو فر با دمای صدو هفتاد و پنج درجه البته دما رو میتونید تغییر بدید بستگی به فرتون داره.
✍نیم ساعت اول در فر باز نشه بهتره
بعد از نیم ساعت یه خلال دندون تمیز بزنید اگ چیزی نچسبید پخته وقتی پخت فررو خاموش کرده و بذارید کیکتون خنک بشه بعد از قالب در بیارید.
کلیپشم هست ک بعد از تایید پست میذارم🌹