سلام عزیزانم ما شمالیها ته چین اینجوری درست میکنیم.البته منطقه ما اینجوری درست میکنند شاید جاهای دیگه روش دیگه ای طبخ میکنند و واقعا هم خوشمزه ست اسفناج.سیب زمینی.هویج.گوشت مرغ یا گوسفندی.چغندر لبو.زرشک و کشمش و همراه با عطر زیره و ادویه و در آخر هم کره حیوانی حاتون خالی #ته-چین-فیروز-کوهی