عکس کیک زبرا با شکلات تخته ای
تارا®®
تارا®®
۳۹۹
۳.۱k

کیک زبرا با شکلات تخته ای

۲۰ شهریور ۹۷
سلام دوستان گل و مهربووونم.
من چه جوری از این همه محبتتون تشکر کنم نمیدوووونم.
خیلی ماهین،خیلی عزیزین😍💞💞💞💞
قربوون دلای مهربووون و پاکتووون😍😍
یه دنیـــــــــا ممنوووون بابت تبریک و دعاهای خوووشکلتون که برای خواهر زاده گلم کردین و من شرمنده شدم،واقعا محبت کردین 🙏🙏💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
انشاالله تمام دوستان گلی که چشمـ انتظار همچین فرشته هایی هستن به حق این روزای عزیز به آرزوی خودشون برسن.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
کیک زبرای من که چون وقت نداشتم😂 وسطای کار دیگه یهویی موادو ریختم.
به شما پیشنهاد میدم حتما درستش کنین هم خوشمزست و بافتشم که قشنگ گویای همه چیز هست.

https://sarashpazpapion.com/recipe/71fb9a6460cfb4d85cd82a778aaea2bd

مواد لازم برای۸ تا ۱۰ نفر

آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شکلات تلخ بالای 60 درصد ۶۰ گرم
شکر ۱ و یک چهارم پیمانه👇👇
کمتر هم میشه،من ۱پیمانه میریزم.
روغن ۱/۲ پیمانه
شیر ۳/۴ پیمانه
وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری

طرز تهیه
۱- نیم ساعت قبل شروع کار شیر و تخم مرغ رو بیرون از یخچال میزاریم تا هم دمای محیط بشن بعد آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم و کنار میزاریم.
۲- حالا شکلات تخته ای تلخ رو روی بخار آب به همراه یه قاشق مربا خوری روغن میزاریم که آب بشه و بعد آب شدن میزاریم تا یخورده از حرارت بیفته ولی نباید سفت شه،بهترین موقع زمانیه که وقتی آرد رو میخوایم به مواد اضافه کنیم شکلات رو از حرارت برداریم.
۳- در این مرحله تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت پنج دقیقه با دور همزن میزنیم تا پفکی و حجمش زیاد بشه.
۴- حالا روغن و شیر رو هم اضافه میکنیم و در حدود سی ثانیه با همزن میزنیم.
۵- در مرحله بعد آرد و بیکینگ پودر الک شده رو در چند مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی و آرام هم میزنیم.
۶- از موادمون نصفش رو جدا میکنیم و شکلات تلخ آب شده رو که کمی خنک شده بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم.
۷- قالبی رو که حتما چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته باشیم به ترتیب از مواد دو رنگمون با ملاقه میریزیم اول هر رنگی رو مثلا سفید که میریزیم،رنگ بعدی رو درست مرکز قالب میریزیم و تا آخر به همین شکل ادامه میدیم.در آخر کار با یه سیخ چوبی میتونیم روی کیک شکل بندازیم که زیباتر هم بشه.
۸- حالا کیک رو توی فر با دمای ۱۷۵درجه سانتی گراد از قبل گرم شده به مدت چهل تا پنجاه دقیقه میزاریم که پخته شه،البته بعد نیم ساعت تست میکنیم و بعد پخته شدن تا کیکمون خنک نشده نباید از قالب بیرون آورده بشه.

سایر نکات
من از شکلات تلخ ۹۰در صد استفاده کردم.
سعی کنین شکلات تلخ بالای ۶۰درصد استفاده کنین تا کیکتون زیاد شیرین نشه.
چون این رسپی با شکلات تلخه.
...
نظرات دستور پخت

کیک زبرا با شکلات تخته ای

۰
mry
عالی
۲۱ فروردین ۹۸
۰
___زهرا
عااالی و شیک 😍👌
۸ بهمن ۹۷
۰
فرانک
خدا نکنه آجی جونم خودت میدونی چقدررر برام عزیزی خدا میدونه مثل تنها خواهرم دوستت دارم ببخش اگه توقع زیادی دارم😔
۱۸ دی ۹۷
۰
تارا®®
الهی من بمیرم که غصت دادم
بخدا تعمدی نبوده جان خواهرررر😪😪😪
۱۸ دی ۹۷
۰
فرانک
آجی اشک تو چشام جمع شده از دیروز همش اعلاناتمو چک میکنم ببینم برام کامنت گذاشتی یا نه😢😢
۱۸ دی ۹۷
۰
تارا®®
آخه عشقولی من تو به این ماهی چیکار میکنی اخه
تازه کاریم کنی عزیزمی😚😚😚😚
۱۸ دی ۹۷
۰
تارا®®
سلام قربونت برم
به جون دخترام حواسم نبود
دیدی که این اوضاع رو
بخدا برای بعضی ها مثل خودت رو میزارم که متن کپی نزارم یادم میره
سه تا پست جواب کامنتت رو ندادم جدی جدی
شرمندم گلم 😭😭😭😭
۱۸ دی ۹۷
۰
فرانک
سه تا پست آخریت جواب کامنتهای همه رو دادی بجز من 😔
۱۸ دی ۹۷
۰
فرانک
آجی تارا چیزی شده؟ من کاری کردم؟؟؟؟😢😢
۱۸ دی ۹۷
۰
فرانک
سلام آجی خوبی؟
۱۸ دی ۹۷
سایر کاربران
و خدایی که در این نزدیکیست
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
هشت ساله در حسرت مادرشدنم دعام کنید خدا یک بچه سالم وصالح. بهم .. عطاکنه. التماس دعا😢😢
عشقم آرمیتا و ملینا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون