عکس ماهی سرخ شده
HOSSEIN
۱۳۱
۴۷۴

ماهی سرخ شده

۲۱ شهریور ۹۷
سلام دوستان
امیدوارم حالتون خوب باشه
اون کناریش هم مثلا درخت نخله 😂😂

و اما دستور جوجه پست قبل :
مرغ یک کیلو گرم
نمک و فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه و زعفران به مقدار لازم
پیاز ریز خلال شده ۳ عدد متوسط
آبلیمو نصف فنجان
سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری پر
روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
ماست ۱۰ قاشق غذاخوری
سیر له شده ۴ حبه درشت یا ۵ حبه متوسط
اول مرغ رو به قطعات کوچک مناسب برای جوجه تقسیم کنید بعد روشون رو زعفران بریزید و مخلوط کنید تا همه مرغها زعفرانی بشن بعد ۵ دقیقه صبر کنید بعد روغن رو بریزید روی مرغها و مخلوط کنید تا یه لایه نازک روی هر تکه مرغ چرب بشه بعد بقیه مواد رو اضافه کنید در صورتی که دوست دارید میتونید فلفل دلمه هم بهش اضافه کنید و یا پاپریکا بهش بزنید همه مواد رو که روی مرغها ریختید با دست مخلوطشون کنید تا کامل قاطی بشن بعد در ظرف رو سلفون بکشید و توی یخچال بگذارید به مدت یک شب بعد از این مدت قطعات مرغ رو به سیخ بکشید و روی حرارت زغال یا هرچیزی که میخواید کبابش کنید و میل کنید
البته باید قسمت های بدون استخوان مثل سینه مرغ رو جدا سیخ کنید و قسمت های استخوان دار رو هم جدا چون مدت زمان پختشون فرق میکنه
واقعا دنیایی از طعم هاست خیلیییییی لذیذ و محشره حتما امتحانش کنید
نوش جان
...