عکس کیک اسفنجی.
کیک عسلی
۲۸
۸۳۲

کیک اسفنجی.

۲۲ شهریور ۹۷
کیک اسفنجی چشم عسلی
آرد 2پیمانه
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 6 عدد
روغن 1/2پیمانه
بیکین پودر 2 ق م
وانیل مقداری
نمک یه پینچ
آب جوش 1/3پیمانه
پودر تار تار 1/2ق م

زرده و سفیده رو جدا کن.سفیده رو بزن 1/8شکر رو بهش اضافه کن بعلاوه پودر تار تار.فرم که گرفت بذار یخچال.
زرده تخم مرغ وانیل و مابقی شکر رو بزن تا کرم رنگ بشه روغن رو اضافه کن و هم بزن.ابجوش رو در حین هم زدن کم کم اضافه کن.وقتی کامل حل شدن.آرد الک شده با بیکین پودر رو به مواد اضافه کن و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن بزن.و بعد سفیده تخم مرغ رو توی سه مرحله به مواد اضافه کن.و فقط با لیسک دورانی هم بزن.
و بعد تو قالبی که چرب شده کفش و کاغذ روغنی انداختید بریزید.و با دمای 180 بسته به دمای فرتون بذارید تو فر بمونه تا پختش انجام بشه.
من به این کیک پودر قهوه فوری به مقدار ۴ قاشق اضافه کردم و به مقدار ۴ قاشق از آرد کم کردم.
...
نظرات