#میکادو
#شیرینی_میکادو_زهرا


پودر قند ۱ پیمانه

آرد نخود چی۲/۳پیمانه

آرد سفید ۱پیمانه

کره ۲۰۰ گرم

پودر گردو ۵۰ گرم(درصورت تمایل)

نان میکادو به مقدار لازم

پودرکاکائو 2 ق غ

پودر هل ۱ قاشق چایخوری



ابتدا آرد سفید را ده دقیقه و سپس آرد نخود رو توی تابه به مدت چند دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود سپس پودر کاکائو و بعد آن کره را اضافه کرده و هم بزنید تا کره آب شود بعد از روی حرارت برداریدو پودر قند و پودر هل را بهش اضافه کنید یک نان میکادو بزارید روی صفحه کارتان و از این مواد به صورت یکدست روش بمالید و یک نان دیگر روی آن بزارید وبا دست خوب فشار دهید و دوباره مواد بریزید و همین طور این کار رو تا ۵ الی ۴ لایه ادامه بدید.
سپس در یخچال قرار داده و سینی نسبتا سنگینی روش بذارید تا لایه ها خوب منسجم شن. بعد از یک ساعت از یخچال خارج و با یه چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش بزنید🌸

پ ن: میتونید روی لایه آخر ۵۰ گرم شکلات تخته ای رو به روش بن ماری آب کنید و با کمی روغن مایع مخلوط کنید و روی سطح میکادو بمالید و با پودر پسته تزیینش کنید.

پ.ن: برای سطح کار از شکلات سی بی اس(شکلات سخت) استفاده نکنید چون باعث میشه لایه آخر نون میکادو برگرده. شکلات مارک (ما یا پارمیدا ) مناسب این کاره. برای اینکار به هیچ عنوان از مارک کارات استفاده نکنید. 😊