سلام دوستان. این کیک را با حداقل امکانات به مناسبت تولد همسر عزیزم پختم. ❤ البته یک ماه پیش. من مقدار گردو و آرد را مساوی می ریزم. این طوری خیلی خوشمزه میشه.😋 کیکم را با آرد نانوایی و داخل قابلمه پختم و با شکلات سفید تزئین کردم. خیلی ساده ست آخه با این وروجک بیشتر از این نمیتونم وقت بگذارم.😊
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
دستورش را براتون میگذارم:
آرد ۱پیمانه
گردو خرد شده ۱ پیمانه
هویج بزرگ ۲ عدد ( رنده شده حدوداً ۱پیمانه و نیم)
شکر ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن ۳/۴ پیمانه
آب ۲ ق س
بیکینگ پودر ۱ ق غ
نمک ۱ پنس
وانیل ۱ ق چ
ابتدا هویج را رنده و گردو را خرد میکنیم. (من گردو رو با گوشت کوب میکوبم تا هم پودر بشه و هم بعضی تکه هاش زیر دندون بیاد). آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و سه بار الک میکنیم. تخم مرغ، شکر و وانیل را با هم زن میزنیم تا کرم رنگ شود. بعد روغن را اضافه و کمی مخلوط میکنیم. آرد را هم اضافه میکنیم و با لیسک به آرامی هم میزنیم. در مرحله آخر گردو، هویج و آب را هم اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. سپس در فری که از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه می گذاریم. بعد با خلال دندون چک میکنیم اگه مواد بهش نچسبید کیکمون پخته.
این کیک خوشمزه را در قابلمه یا پلو پز هم میتونیم بپزیم.
پیشنهاد میکنم حتما این کیک سالم و خوشمزه را امتحان کنید. 🥕🥕🥕🥕🥕
#کیک #کیک_هویج_گردو #کیک_هویج #تولد