«SHINA_CH»:
کیک_گاتوشا

موادلازم
روغن مایع1پ

شکرریز1/5پیمانه

شیر 1پیمانه

پودرکاکائو1/2پ

تخم مرغ ۴عدد

آردسفید 2پیمانه

خامه صبحانه دوقاشق غذاخوری پر

بکینگ پودر2ق.چ

وانیل مقداری
@SHINA_CH71

طرزتهیه:

ابتداشیر به دمای محیط رسیده وشکررو با همزن چند دقیقه میزنیم تاشکرکاملأباشیرحل بشه بعد خامه را اضافه میکنیم بعدپودرکاکائو وروغن مایع ورواضافه میکنیم واونقدرمیزنیم تاسس لطیف ویکدستی بشه تقریبأ یک سوم از مواد ازسس روبرمیداریم وکنارمیذاریم حالاتخم مرغ ها روباوانیل به بقیه سس شکلاتی اضاف میکنیم وخوب میزنیم آردو نمک وبکینگ روالک کرده وبه مایع اضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن میزنیم وتوقالب میریزیم وتوفر180درجه که ازقبل گرم شده قرارمیدیم وبه مدت25الی30دقیقه آماده میشه بعداز30 دقیقه باسیخ چوبی چک کنیداگه مغزپخت شده خارج کنیدنباید زیادبذارید چون خشک میشه این کیک بافت نرم ولطیفی داره وقتی خارج کردین بذارین از دمابیفته وخنک بشه بعدسس شکلاتی غلیظ رو روش بدین .
این کیک از دسته کیکای ترمحسوب میشه وکیکی هست که سسش از خودموادش درست میشه وبسیارطعم بی نظیری داره?
همه امتحان شده و تجربیات خودم