🍴🍴🍴🍴
مواد لازم این غذا تشکیل شده از:
برنج،سیب زمینی نگینی خورد شده،پیاز نگینی خورد شده،تخم انار ترش،رب گوجه کمی (نصف قاشق)٬ ادویه(نمک،زرد چوبه،فلفل)،گوشت مرغ( درسته یا تکه ای)
طرز تهیه:
مرغ را آبپز کرده بعد پختن سرخ ‌میکنیم،برنج را شسته بعد پخت آبکش کرده و کنار میگذاریم،سیب زمینی نگینی شده را سرخ کرده، پیاز را در همان تابه تفت داده رب و ادویه و تخم انار اضافه ‌میکنیم ‌کمی از آب مرغ را به خورشت درحال پخت اضافه کرده بعد چند قل خوردن خاموش میکنیم ،برایه ته دیگ هر چی که دوست داریم استفاده میکنیم من سیب زمینی رنده شده گذاشتم،پلو آبكشی شده را در خورشت تخم انار میریزیم و هم میزنیم کل مواد باید با هم ترکیب شوند ،نصف این مخلوط را در قابلمه میریزیم کمی از سیب زمینی سرخ شدها اضافه میکنیم مرغ سرخ شده هم رویش تو قابلمه میزاریم و ما بقی سیب زمینی را رویه مرغ ریخته و بعد برنج ‌مخلوط شده را رویش ( باید کلا مرغ و سیب زمینی وسط برنج باشد) بعد سپری شدن زمان دم کشی آماده میل کردن است
نوش جان
😋😋😋😋