سلام و درود بر دوستای گلم
اینم خرما ی دست پیچ که بسیار خوشمزه شد
برا خمیرش:
۱۲۵ گرم آرد
۵۰ گرم کره سرد
رو خوب ورز دادم که به شکل خورده نان بشود
بعد:
یه ق غ ماست
یدونه تخم مرغ
یه ق چ بکینگ پودر
و وانیل
رو تو یه کاسه ایی میزنیم و به آرد و کره اضافه میکنیم،و بعد خمیر و یه ساعت تو یخچال استراحت میدیم.
تو این فاصله هسته خرما رو با خلال چوبی در میاریم و داخل خرما گردو میزاریم.
بعد نیم ساعت خمیر و رو یه صفحه صاف پهن میکنیم و قالب میزنیم و ..... و در آخر به دلخواه رومال میزنیم.
و در فر ۱۸۰ درجه و به مدت ۲۰ دقیقه میزاریم.