عکس طرز تهیه‌ی ویفر بازاری
خانم‌گل
۶۸
۱k

طرز تهیه‌ی ویفر بازاری

۱۷ مهر ۹۷
عزیزانی که دستور رو خواسته بودن براشون میفرستم🌹

#ویفر_بازاری #ویفر #بازاری #دستور_ویفر #ویفر

روغن قنادی (صاف) ۲ پیمانه یا بیشتر
پودرقند یا پودرشکر ۲ پیمانه یا بیشتر
اسانس دلخواه ۳ قطره
(اگه کاکائویی فقط میخواهید درست کنید اسانس نمیخواد)
پودر کاکائو یا(شکلات بنماری)به میزان دلخواه
نان میکادونازک به میزان لازم(حدودا ۵،۶عدد)
طرزتهیه:
روغن قنادی و پودرقند رو با هم مخلوط کرده و با دور کند همزن میزنیم تا یکدست شود.حدودا ۵ دقیقه یا کمتر کافیه.
میزان غلظت مواد دست خودتون هست اگه خیلی شل بود پودرقند و اگه خیلی سفت بود روغن اضافه میکنید.غلظت مواد باید در حدی باشه که بتونید به راحتی روی نون مواد رو بکشید.غلظتش مثل حلوای نرم که هنوز کامل آبش کشیده نشده باید بشه.
اگه خیلی هم موادتون شل باشه از کناره های نون میریزه.
مواد که آماده شد من به دو قسمت تقسیم کردم به یکی ۳ قطره اسانس زدم و به نصف دیگه پودر کاکائو ریختم (میتونید شکلات بنماری هم بریزید)تا حدی که از رنگش راضی باشید میتونید بریزید و کاملا با قاشق مخلوط کنید تا یکدست بشه.
من نانها رو با چاقو اَره‌ای از وسط نصف کردم و توی سینی گذاشتم.از مواد با قاشق برداشتم و با پالت( یا هرچیزی که بتونید به راحتی و یکدست روی نون مواد رو پهن کنید میتونید استفاده کنید)مواد رو نازک روی نون به حدی که فقط نون دیده نشه (نباید خیلی ضخیم باشه) کشیدم و لایه‌ی بعدی نون رو گذاشتم روی مواد و با دست،کامل، همه‌ی قسمتهای نون رو فشرده کردم.دوباره از مواد ریختم و این کار رو تا ۴ لایه تکرار کنید و لایه‌ی آخر رو روش گذاشته و دوباره فشار دهید تا منسجم بشه.دیگه روی لایه‌ی آخر چیزی نریزید.اگه خوب مواد رو فشار داده باشید تو همین مرحله میتونید به اندازه‌های دلخواه برش بزنید وگرنه باید یه سینی روی موادتون بذارید و یه جسم سنگین روش بذارید تا کامل لایه‌ها به هم بچسبن بعد برش بزنید.
برای رنگ سفید هم، اسانس زدم.کامل مواد رو مخلوط میکنید و همه‌ی مراحلی که با کاکائویی انجام دادید رو تکرار می‌کنید.
خیلی سریع و راحت درست میشه و صددرصد سالم و بهداشتی برای بچه‌ها ❤️
میتونید برای بار اول از نصف مواد استفاده کنید چون زیادمیشه
به نظر خودم و صدالبته بچه‌هام😁کاکائوییش خوشمزه تر بود😋
...