طرز تهیه؛
آرد. 300 گرم
شکر. 300 گرم
تخم مرغ. 4 عدد
وانیل. نوک ق چ
بکینگ پودر 1 ق چ
روغن 200 گرم
هویج رنده شده 1 لیوان
گردو 1 لیوان
دارچین 1.2 ق چ
شکر و تخم مرغ و وانیل رو با هم میزنیم تا کرمی رنگ شود حدود 15 دقیقه، سپس دارچین را اضافه میکنیم ، بعد روغن مایع و هویج ، با همزن به اندازه ای که مواد با هم مخلوط شود میزنیم .
آرد و بکینگ پودر را با هم الک کرده و به مواد کیک اضافه میکنیم، در آخر گردوی خرد شده رو به مواد اضافه میکنیم و به ظرف کیک منتقل میکنیم . فر را باید حدود 20 دقیقه قبل روشن کرده باشید ، با درجه حرارت 170 یا 180"بستگی به اندازه گرمای فرتون داره" حدود 50 الی یک ساعت می پزیم .
* بعد از 50 دقیقه کیک را با خلال دندان چک کنید اگر خلال تمیز بود کیک پخته وگرنه اجازه دهید بپزد.