سلام دوستان گلم خوبید؟
خوش میگذره؟ بایکم تاخیر دوباره اومدم اما همه کارهاتون رو تواین مدت دیدم😊
ترشی کلم قرمز رو با دستور خوب تاراجون گذاشتم
من بجای سرکه سفید از سرکه خونگی که مامان جونم گذاشته بود استفاده کردم رنگ قشنگش توعکس واضح نیست. اون شیشه کلم زرد هم درست مثل کلم قرمزه منتها بجای کلم قرمز کلم سفید ریختم و برای رنگش از مقدارکمی زعفران استفاده کردم☺
تو مشهد از این ترشی برای دورچین کباب کوبیده و جوجه استفاده میکنن که البته طعم شیرینی به ترشی غلبه داره.
اون دوتا شیشه دیگه هم مثلا سیرترشی اند که من توش فقط سیر و سرکه خونگی ریختم نمک هم نزدم سیراهم چندروز توهوای آزاد کاملا خشک بودن نمیدونم چرا سبز شدن😟 شما میدونید؟
راستی درقوطی هاهم هنر خودمه😄
سرتون رو درد آوردم دوستون دارم😍😍