مواد لازم برای ۱۲ نفر:

۲ بسته رشته شعریه
۱ قوطی شیر عسلی
۱ قاشق غذاخوری گلاب
هل و زعفران به مقدار لازم
۵۰ گرم کره

مراحل :

يك بسته رشته شعريه رو خُرد كردم و
باهمون بسته بندی خرد کنید تا اینور اونور نریزه
بعد با پنجاه گرم كره تفت دادم در حدی که خامی رشته ها گرفته بشه. شعله کم باشه تا رشته یا کره نسوزه. تقریبا یک ربع با شعله کم تفت میدیم.


كمي كه رنگش عوض شد و خامى رشته ها گرفته شد ، شير عسلى داخلش میریزیم.

به همراه كمى زعفران
و هل و يك قاشق غذاخورى گلاب
میتونید به موادتون گردو یا بادوم یا پسته خرد شده هم اضافه کنید.

دوباره به مدت پنج دقيقه همزدم و بعد از روى حرارت برداشتم و داخل دیس ریختم و پهن کردم .
(حالت خشکی رشته ها باید باشه،قرارنیست نرم بشن)

فقط باید زود منتقلش کنید به ظرف سِرو چون اگر سرد بشه حالت پذیریش رو از دست میده. نیم ساعت میزارم داخل یخچال.
میتونید با گل سرخ و مغز بادوم و پسته تزیین کنید.

شیرینی های متفاوتی با این مواد میشه درست کرد.

نـــــوش جــــــان😋
#حلوا
#حلوا_عربی
#شعریه