سلام دوستان. نهار خوشمزه امروز ما پیشنهاد لیلا جان ممنونم ازش واقعاً خوشمزه شده بود و دخترم ترنم که خیلی بدغذاست خورد و دوباره خواست براش بریزم!!! برای سس از پوره گوجه فرنگی باقی مانده رب هایی که درست کرده بودیم. استفاده کردم . من چون کارمندم نصف کارهای آشپزی رو شب انجام میدم شب گوشت چرخی رو آماده کردم گذاشتم فریزر صبح گذاشتم یخچال ظهر اومدم سس رو درست کردم و بعد قلقلی هارو گذاشتم تو سس تا پخت . داخل مواد گوشتی یکم پودر سوخاری خونگی هم زده بودم بنابراین تو این پروسه اصلا آب ننداخته بود. برای سرخ کردن پیاز از کمی روغن استفاده کردم! گوشت چرخی مون هم مخلوط گوشت گوساله و کمی دنبه گوسفند هست که خونه آماده میکنیم و هیچ وقت از بیرون نمی گیریم. ترشی انبه مخلوط که خودم درست کردم و زیتون شور که دخترخاله گلم درست کرده دستش طلا. سوالی در مورد غذای کارمندی باشه در خدمتم . سلامت و دلخوش باشید.