عکس ژله رنگین کمان
خانم آقا محمدم
۲۱۷
۳.۳k

ژله رنگین کمان

۹ آبان ۹۷
کدبانوهای عزیز خسته نباشید🌷🌷🌷
من این ژله رو با شیر درست کردم به این صورت که ابتدا قالب رو خوب اما خیلی کم چرب کردم که روغن اضافی قالب به خورد ژله نره بعد یک بسته ژله ی توت فرنگی رو با یک لیوان آب جوش و کاملا حل کردم (چون عجله داشتم بن ماری نکردم و مستقیم روی شعله با حرارت ملایم گذاشتم و مرتب هم زدم ) بعد گذاشتم کنار تا خنک بشه و بعد نصف لیوان شیر ریختم و هم زدم (چون قلبا کوچیک هستن و امکان چسبیدن ژله بهشون زیاده من فقط نصف لیوان شیر ریختم که سفت تر بشه و راحت خارج بشه از قالب ).
بعد قالب رو گذاشتم داخل فریزر و همون جا قلبا رو بوسیله ی قطره چکون پر کردم وقتی قلبا کاملا بست یه لایه ژله ی آلوورا ریختم و بعد که کامل بست یه لایه ژله ی لیمو رختم و بعد یه لایه ژله پرتقال و دوباره آلوورا و در آخر دوباره توت فرنگی .(همه ی ژله ها رو با یک لیوان اب جوش و نصف لیوان شیر حل کردم و روی حرارت مستقیم گذاشتم اما خیلی کوتاه فقط در حدی که تمام ذراتش حل بشه )
همه ی این مراحل رو توی فریزر انجام دادم و بعد از اینکه لایه ی آخر نیم بند شد منتقل کردم به یخچال و بعد از یک ساعت ژله رو در آوردم و ابتدا اطراف ژله رو با انگشتم از دیوارهای قالب جدا کردم و بعد توی ظرف مورد نظر برگردوندم و کمی تکونش دادم و ژله به راحتی برگشت😀و من کلی ذوق کردم😍😍😍😍
...
نظرات