عکس کیک اسفنجی
نیکا
۳۰
۱.۲k

کیک اسفنجی

۱۳ آبان ۹۷
کیک اسفنجی شکلاتی سفارشی ان شاالله تزیین شده ش رامیفرستم چون کیک خوشمزه وخوش بافتی هست عکس بدون تزیینش راهم فرستادم
کیک راداخل قالب ۲۴سانتی پختم


#_کیک_اسفنجی-شکلاتی_

مواد اصلی
آرد ۲ لیوان
شکر 1.5 لیوان
تخم مرغ ۶ عدد
روغن ۱/۴ لیوان
آب جوش ۱/۲ لیوان
وانیل‏ کمی
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری


طرز تهیه

۱- تخم مرغ زرده و سفیده رو جدا کنین سفیده رو آنقدر هم بزنین تا پفکی و پوک بشه و حجمش چند برابر بشه وقتی ظرف رو برعکس میکنین نریزه بعد بزارین تو یخچال
۲- زرده رو با شکر و وانیل مخلوط کنین و هم بزنین تا خوب مخلوط و یک دست بشن
۳ آب جوش رو اضافه کنین و زود هم‌بزنین تا زرده ها نپزن
۴- روغن رو با کاکائو مخلوط کنین بعد بریزین تو مخلوط تخم مرغ و دوباره هم بزنین
۵- آرد و بکینگ رو از قبل الک کنین و کم کم به مخلوط اضافه کنین و لیسک یا هم زن دستی هم بزنین
۶- در آخر سفیده رو اضافه کنین و آروم هم بزنین
۷- مایه کیک آماده شد بریزین تو قالب و بزارین تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه با خلال امتحان کنین هر وقت چیزی نچسبید کیکتون آمادست
...
نظرات