#عکس‌شماره۱۵
برنج ۲ پیمانه
شیر ۱و نیم لیتر
شکر۴ پیمانه
گلاب نصف پیمانه
کره ۳۰ گرم
پودر هل ۱ ق غ
زعفران دم کرده به دلخواه

برنجی که یکساعت خیس شده رو با آب میپزیم تا خوب پخته و له بشه و آبش تبخیر. بعد شیرو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم که به خورد برنج بره.بعد شکرو اصاه میکنیم و هم میزنیم و بعد هم هل و زعفرون .بعد باید بزارین خوب بجوشه و سفت بشه. بعد از اون گلاب و از اخر هم کره رو اصافه میکنیم و هم میزنیم. بعد مثل برنج دمی باید بزارین دم بکشه.حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه. با حرارک کم ترجیحا توی ظروف سرامیکی بپزین. بعد که خوب دم کشید و ابش گرفته شد بزارین سرد بشه یکم و داخل ظرف بریزین و تزیین کنید و وقتی دماش گرفته شد داخل یخچال بزارین تا خودشو کامل بگیره
#دیگچه