عکس کیک نوتلا
@miti_cook
۱۵
۳۴۴

کیک نوتلا

۱۶ آبان ۹۷
🔴 مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی نوتلا:
تخم مرغ هم دمای محیط ۳ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل یک قاشق چای خوری
آرد یک پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
نوتلا ۴ قاشق غذا خوری
🔴 طرز تهیه :
ابتدا آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو و مخلوط و سه بار الک کنید .
فر را در دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید و اجازه دهید داغ شود .
تخم مرغ را به همراه وانیل و نمک با همزن میزنیم تا یکدست شود سپس شکر رااضافه می کنیم و هم میزنیم تا حجمش دو یا سه برابر شود .
نوتلا را به تخم مرغ افزوده ودر حد مخلوط شدن میزنیم
وبعد مخلوط آرد را اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا یکدست شود .
وبعد قالب را چرب میکنیم و داخل قالب میریزیم . و به مدت ۳۰ دقیقه اجازه پخت می دهیم .
♨حدودا قالب ۱۸ تا ۲۰ سانت خوب هست .
♨برای اینکه مطمئن بشوید کیک پخته یا نه می توانید از یک خلال استفاده کنید داخل کیک فرو ببرید اگه مواد کیک به خلال نچسبید یعنی کیک پخته است .
♨برای این کیک میتوانید از کرمفیل وانیل هم استفاده کنید
یعنی مقداری از مواد را داخل قالب بریزید بعد کرمفیل را بریزید بعد باقی مواد را دوباره روی کرمفیل ها ریخته.
♨من برای تزیین روش از گاناش استفاده کردم و با خلالها تزیین کردم .
♨برای تهیه گاناش میتوانید ۷۰ گرم خامه صبحانه را با ۷۰ گرم شکلات خردشده روی حرارت قراردهید تا یکدست شود .
♨ این دستور کیک را هم میتوانید در قالب های کاپ کیک هم درست کنید.
#نوتلا
...
نظرات