سلام دوستان گل پاپیون روزتون خوش
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️
18)#کیک_انگلیسی
دوست داران کیک کره ای این عالیه😋😋
دستور از دوست هنرمند مژگان
مواد حتما به دمای محیط برسه
مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
کره ۱۰۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
شکر 100 گرم
بیکینگ پودر ۱ ق م
کاکائو ۱ ق م یا س
وانیل ۱/۲ ق چ
گردو یا کشمش ۱/۲ لیوان
رنده پوست پرتقال ۱ ق چ به دلخواه
شیر 1/3 پیمانه
🌸🌸🌸
ابتدا زرده و سفیده رو جدا کرده و سفیده رو با نیمی از شکر زده تا پف کند انقدر بزنید تا از ظرف نریزد و در یخچال بزارین
🌸🌸🌸
کره و بقیه شکر رو خوووب میزنیم تا کرم رنگ و کش دارشود بعد دانه دانه زرده ها رو به همراه وانیل و رنده پوست پرتقال اضافه کرده و برای هر زرده یک دقیقه میزنیم بعد شیر گرم رو بهش اضافه و کمی میزنیم ودر اخر ارد رو که با بکینگ پودر قاطی کرده ایم و الک کرده ایم به تناوب همراه سفیده تخم مرغ به مواد اضافه و ارام و دورانی هم زده تا مواد یکدست شود(من همیشه ارد و پ پ رو روی مواد الک میکنم با الک سه طبقه) بعد قالب قطر ۲۰ سانت رو چرب و ارد پاشی میکنیم و آرد اضافه روخالی کرده ، دو سه قاشق از مایه کیک برمیداریم و با کاکائو قاطی میکنیم بعد نیمی از مایه رو توی قالب ریخته و اون مواد کاکائویی رو روش میریزیم و کمی با مایه کرم رنگ قاطی میکنیم به وسیله خلال .
گردو رو روش میریزیم وبعد بقیه مایه کیک رو ریخته و روشو صاف میکنیم ودر فر ۱۶۰ برقی و ۱۸۰ گازی قرار میدهیم تا پخته بشه بستگی به فرتون زمانش متغیر هست
🌸🌸🌸
نوش جان