سلام و درود به همه دوستان خوب پاپیونی ،وقتتون بخیرو شادی کیک تولد دختر بزرگم هست که دیروز ۱۲ سالش تموم شد ، چقدر زمان زود میگذره و ادم از یه دقیقه دیگه هم خبر نداره که چی میشه ،بقول شاعر که میگه :«امشبی را که درآنیم غنیمت شمریم
شاید ای جان نرسیدیم به فردای دگر»
واقعا که باید دم رو غنیمت بشریم چون که ممکنه ناگهان خیلی زود دیر بشه همیشه مواظب خودتون و مهربونیاتون باشین.
این کیکم ،کیک اسفنجی هست تو قالب ۳۰ *۴۰ درست کردم دوتا کیک ۷ تخم مرغیه وبدون بکینک پودر من کیکام ومعمولا با دستور رولت خامه ای خانم خرسند درست میکنم، فقط چون موادش بیشتره ،ابتدا فرو با آخرین درجه روشن میکنم ۲۵۰ درجه سانتیگراد که داغ داغ بشه وقتی قالب و میزارم فر تا ۸ دقیقه با همون دما ۲۵۰ هست بعدش میزارم روی ۲۳۰ درجه ده دقیقه که گذشت از فر در میارم بافت کیکم خیلی عالی میشه هیچوقت نتونستم از بافت کیکم عکس بندازم ولی سعی میکنم‌ عکس بندازم تا بافت کیک و هم نشون بدم . امیدوارم که سالم و تندرست باشین با دل شادو لب خندون