سلام دوستای پاپیونی حالتون چطوره؟
زرشک پلو با مرغ جان یکی از غذاهای مورد علاقه ماست اینسری دستور خودمو براتون تایپ میکنم امیدوارم خوشتون بیاد
#زرشک_پلو
برای ته چینم یه کفگیر از برنج آبکشو یه دونه زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده غلیظ و ماست کیسه به انداره سه قاشق غذا خوری رو با هم مخلوط کردم و کف قابلمه نچسب رو کره مالیدم و مواد رو ریختم و با پشت قاشق منسجمش کردم و گذاشتم دم بکشه...
برای زرشک پلو
اول پیازو سرخ میکنم همراه زردچوبه بعد مرغارو اضافه میکنم و ده دقیقه ای تفت میدم بعد دو لیوان اب میریزم و میذارم مرغم بپزه...برای سس هم داخل ظرفی یه مقدار روغن و کره میریزم و رب گوجه رو توش تفت میدم بعد بهش ابلیمو و گلاب و زعفرون دم کرده غلیظ اضافه میکنم چند جوش که زد خاموش میکنم و وقتی از اب مرغم ۱لیوان موند این سس رو به مرغ اضافه میکنم و با شعله کم میذارم جا بیفته..
زرشک رو هم قبلا تو روغن تفت میدم

نوش جان😊🌹
Insta : Tara67707
#زرشک_پلو_با_مرغ#ته_چین#خوشمزه#دیزاین