#شله_زرد
برنج 1 پیمانه
آب 6 پیمانه
شکر 2 پیمانه
کره 50 گرم
زعفران دم کرده غلیظ
گلاب 1/2 پیمانه
دارچین و خلال پسته و بادام به مقدار دلخواه
برای تهیش برنج رو شستم یک روز قبل خیسوندمش.برنج رو با ۶ پیمانه آب گذاشتم روی حرارت تا کاملا برنجش بپزه و به اصطلاح دونه های برنج شکفته بشه بعد شکر رو اضافه کردم کمی هم زدم و اجازه دادم تا نیم ساعتی هم با شکر بپزه (اگه کم شیرین دوس دارید مقدار شکر رو ۱لیوان و نیم بریزید)بعد زعفران و کره رو بهش اضافه کردم نیم ساعت دیگه با حرارت متوسط گذاشتم بپزه تا حسابی خوشرنگ بشه و بیست دقیقه قبل از اینکه حرارت رو خاموش کنم گلاب و خلال بادام رو بهش اضافه کردم وقتی دیگه حسابی غلیظ شد و دونه های برنج له شدن حرارت رو خاموش کردم..
بعدم تو ظرفا ریختم و گذاشتم یخچال خودشو که گرفت تو ظرف سرو برگردوندم و دیزاین کردم...
Insta : Tara67707

یه نکته دیگه اینکه من از برنج نیم دانه ایرانی استفاده کردم اگه برنج کامل استفاده میکنید اب بیشتری نیازه...دوستان برای قالبی دراومدن شله زردم اصلا نیاز نیست پودر ژلاتین اضافه بشه یکم غلیظ بردارید شله رو و بذارید یخچال چند ساعتی بمونه راحت درمیاد..
اون نقطه های کنار شله هم شکلات بن ماری هستش...
روزگارتون شاد دوستای مهربون پاپیونی...ممنون از محبتتون💐💐💐💗💗💗💗💗💗
#شله_زرد#شله_زرد_قالبی#دیزاین#خوشمزه