سلام دوستان امیدوارم حالتون خوب باشه ان شاالله از حلوایی که درست کردم خوشتون بیاد و شما هم درست کنید😙😊
#حلوای_کدو_حلوایی
آرد ۱پیمانه
کدو حلوایی ۱پیمانه و نیم
شکر ۱پیمانه
آب ۲پیمانه
گلاب ۱چهارم پیمانه
زعفران به مقدار مورد نیاز
پودر هل ۱ قاشق چای خوری
روغن مایع ۱ دوم پیمانه 
ابتدا کدو حلوایی رو پوست گرفتم بعد به صورت مکعب های کوچیک برش زدم و با مقداری آب گذاشتم بپزه با چنگال تست کنید تا مطمئن بشید کاملا پخته آب باقی مونده در ظرف رو خالی کردم بعد با گوشتکوب زدم تا پوره بشه . شربت یا همون شیره مورد نیاز روهم آماده کردم شکر و آب رو روی حرارت گذاشتم تا شکر حل بشه بعد هل و زعفران و گلاب رو اضافه کردم چند جوش که خورد حرارت رو خاموش کردم . در ظرف مورد نظر آرد رو تفت دادم تا جایی که بوی خامی اون در اومد و مقداری تغییر رنگ داد اگه می خواید حلواتون تیره تر بشه بیشتر تفت بدید. بعد آرد رو از روی حرارت برداشتم الک کردم .مجددا مقداری تفت دادم و روغن رو به ارد اضافه کردم .بعد از اون کدو حوایی بهش اضافه کردم مقداری تفت دادم و شربت را در دو مرحله اضافه کردم وقتی حلوا وسط ظرف جمع شد کاملا آماده است. نوش جان😙