سلام.امروزگزدرست کردم وازنتیجش خیلی راضی ام..شماهم امتحان کنید..برای درست کردنش ابتدا تویه ظرف لعابی یااستیل نصف پیمانه شکرویک چهارم پیمانه گلاب رومخلوط وروی حرارت میزاریم تاحل بشن زیرشعله خیلی کم باشه چونکه مقدارشون کمه زودته میگیرند..سپس یک سفیده تخم مرغ روباهم زن حسابی میزنیم کنارمیزاریم یک چهارم گلوکزمایع روبه مخلوط گلاب وشکرمون اضافه وهم میزنیم چنددقیقه ای که جوشید یه قاشق ازاین موادبرداشته وبا سفیده زده شده مخلوط داخل همون موادی که روشعله هست میریزیم دراین زمان باهمزن برقی موادرو میزنیم تاسفت بشه اونقدرسفت نمیشه حالت روان داره بعدازروی شعله برداشته پنجاه گرم مغزپسته یابادام بوداده روبهشون اضافه کرده هم میزنیم ..ازاین موادقاشق قاشق برداشته داخل آردمیغلطانیم وبادست شکل میدیم ..درظرف سربسته داخل فریزرنگهداری میکنیم ....درست کردن این گز برای من پانزده دقیقه طول کشید😊