سلام مجدد عزیزانم
این پست سوال خیلی از عزیزان بود که نحوه پخت مرغ رو از من خواسته بودن.
برای بریان کردن این مرغ های خوشمزه ، ابتدا هر مرغ رو با یک عدد پیاز خورد شده ، نمک ، فلفل ، ،زردچوبه ، ادویه ، پودر سیر ، پودر زنجبیل ، زعفران وچند تکه هویج حدود ۴۵ دقیقه پختم تا مغز پخت بشن.
بعدش از ظرف بیرون آوردم و توی آبکش گذاشتم تا آب اضافی مرغ خارج بشه بعد شکم مرغ رو پر میکنم و کمی کره رو آب میکنم ، مقداری زعفران دم کشیده رو توی کره آب شده میریزم و کنار فر میزارم وهر ده دقیقه یکبار با قلم مو از مخلوط کره و زعفران روی مرغ میزنم تا خشک نشه و رنگش طلایی بشه.
در این مدت مواد داخل شکم مرغ هم جا میفته و بی نهایت لذیذ میشه.👌
امیدوارم توضیحات بدردتون خورده باشه.😊😊
فدای تک تکتون 😍😍
دوستون دارم 💕💕
#محبوبه_خدمتی #سالاد_فصل #تزیین #مرغ_خوشمزه #مرغ #مرغ_شکم_پر #مرغ_بریان