#فرنی_بستنی#زعفران
#درباره_برداشت_زعفران_بیشتر_بدانید
بچه های اینای گلای زعفران هست که قسمت قرمزش از گل جدا میشه و در محیط مناسب خشک میشه تا علاوه بر طعمش؛ عطرش هم حفظ بشه....تولید و برداشت وهمچنین پاک کردنش فوق العاده سخت و طاقت فرساست...برداشت زعفران فقط دوهفته است و هر زمین حدودا ۷ چین گل میده چین سوم و چهارم اوج گل دهی زمین هستش واگر زمین زودتر از زمان مناسب آبیاری بشه اول علفهای زمین رشد میکنه و بعد گل میده که در این شرایط چیدن گل از بین علف واقعا کار دشواریه ولی اگر در زمان مناسب آبیاری و شخم زنی بشه اول گل ها رشد میکنه و خیلی راحتتره برداشت میشه‌
هر کیلو گل تازه بین ۳ تا۴ ساعت طول میکشه تا پاک بشه و بین ۲ تا ۳ مثقال ریشه خشک(سرگل) میده
من هر سال برای کمک میرم و توی این دوهفته برداشت چند کیلو لاغر میشدم و بعضی وقتا سایز هم کم میکردم
علاوه بر اون کمر درد و پا درد روهم اضافه کنید .
توصیه من اینه که سعی کنید از خود کشاورز تهیه کنید اینطوری حاصل دست رنجشون رو بدون واسطه میگیرن