#پای_سیب
.
مواد لازم :
.
سیب ۱ عدد
. آرد ۲/۵ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
کره ۷۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شکر ۱ پیمانه .
شیر ۱ پیمانه .
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
. بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
.
.
.
طرزتهیه : ابتدا شکر ، تخم مرغ ها و وانیل رو ۱۰ دقیقه با دور تند همزن می زنینم و بعد کره ،روغن مایع و شیر رو اضافه کرده و یک دقیقه میزنیم تا مواد یکدست بشه . آرد و بیکینگ پودر که سه بار الک کردیدو کم کم به مواد اضافه کرده و فولد میکنیم و حدود سی ثانیه هم با همزن میزنیم . داخل قالب های پای کپسول بزارید و ۲ قاشق غ از مواد رو داخل هر کدوم بریزید . بعد سیبها رو که با پوست حلقه کردیم و وسطشونو خارج کرده ، تو پودر دارچین میزنیم و روی موادی که تو قالبها ریختید بزارید . حالا یک قاشق از مایه رو روی اونها بریزید تا حلقه های سیب کاملا زیر مواد مخفی بشن .
بیست دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱٧۵ درجه بزارید . کمی هم گریل بدید و بعد از خارج کردن از فر و خنک شدن ، اونها رو با چاقوی تیز به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به دلخواه روشونو تزئین کنید .