عکس جوجه کباب خامه ای
R.Naebi
R.Naebi
۶۳
۱.۳k

جوجه کباب خامه ای

۲ هفته پیش
#جوجه_کباب_خامه_ای (نائبی)

آدرس اینستا👇🏼👇🏼👇🏼


https://www.instagram.com/p/Bqwc7JhBVwO/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1jktvt9man770


مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:
فیله یا سینه مرغ ۶۰۰ گرم
پیاز سفید ۱ عدد خلالی خرد شده
سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری
خامه ۲ قاشق غذاخوری
جعفری ساطوری شده ۳ قاشق غذاخوری
نمک _فلفل سیاه_زعفران (به میزان لازم)
آب لیمو دو قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه رنده شده
کره ۲۵ گرم


طرز تهیه:
فیله یا سینه مرغ بدون استخوان را به اندازه های خورشی درشت برش بزنید. همه مواد ذکر شده را مخلوط کنید و تکه های مرغ را اضافه کنید و با مواد مالش دهید تا کاملا آغشته به سس شوند. روی ظرف را سلفون بکشید یا مواد را در ظرف دردار بریزید و برای یک شب یا حداقل ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا تکه های مرغ مزه دار شوند. حدود ۷ تا ۱۰ عدد سیخ چوبی کباب را یک ساعت در آب گرم خیس کنید.

تکه های مرغ را بعد از مزه دار شدن از پیاز جدا کرده و به سیخ بکشید. سیخ های آماده را در ظرفی بچینید و تابه گریل چدن(یا تابه ساده ترجیحا چدنی) را روی حرارت بگذارید با کره چربش کنید و اجازه دهید خوب داغ شود حرارت را متوسط کنید و سیخ های جوجه کباب را در تابه داغ بچینید و اجازه دهید رنگ بگیرند و پخته شوند. یک طرف هر سیخ که پخت، آن را بچرخانید تا طرف دیگر هم گریل و سرخ شود.

اگر از فیله مرغ استفاده می کنید برای هرطرف ۳ دقیقه زمان لازم است تا جوجه پخته شود ولی اگر از سینه مرغ استفاده می کنید زمان پخت کمی بیشتر می شود. جوجه کباب های آماده را در دیس چیده و همراه کته یا نان سرو کنید.

نوش جان🌺 Naebi



...
نظرات دستور پخت

جوجه کباب خامه ای

۰
فاطمه مامان نورا
با دستور خوبتون جوجه درست کردم.ینی همه خوششون اومد.واقعا ممنون که طرز تهیه غذا ها ودسرهاتون رو به اشتراک میذارید
۱ هفته پیش
۰
مامانِ آقا کیارش
عالیه گلم
۱ هفته پیش
۰
FatemeH♡
عالی
۱ هفته پیش
۰
زیبا
به به خوشمزتون نوش جانتون عالیه گلم😗
۱ هفته پیش
۰
محبوبه بانو
به به معرکست کدبانو
۱ هفته پیش
۰
Homa
بسياااااااار عااااااالي
۱ هفته پیش
۰
N@$im
عالیه خانومی دستت طلا عزیزم با این مرینت میشه جوجه ها رو روی منقل کباب کرد؟بخاطر وجود جعفری میگم روی ذغال نسوزه؟
۱ هفته پیش
۰
avan
گل کاشتی محشره
۱ هفته پیش
۰
گل مریم
نوش جان عزیزم
۱ هفته پیش
۰
مهتاب
محشررره
۱ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
جوجه کباب زعفرانی

جوجه کباب زعفرانی

۴۶.۱k
کوبیده چوبی

کوبیده چوبی

۱۶.۸k
جوجه کباب تابستانی

جوجه کباب تابستانی

۱۸.۳k
کباب تابه ای سیخی

کباب تابه ای سیخی

۲۷.۱k
جوجه کباب فوری

جوجه کباب فوری

۳۲.۵k
رولت خامه ای

رولت خامه ای

۳۵.۳k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام ممنون از لایکها وکامنتاتون
❤❤❤❤❤
بیرون ز تو نیست هر چه در عالم هست در خود بطلب هر آنچه خواهی که توئی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون