سلام دوستان عزیز
توپک پنیری واسه گل پسرام

مواد لازم
سیب زمینی اب پز
تره و جعفری ساتوری
تخم مرغ
نمک و فلفل
ارد معمولی
ارد سوخاری

دوتا سیب زمینی رو اب پز کردم و بعد که خنک شد اونو با گوشت کوب له کردم و جعفری وتره ی ساتوری خردشده بهش اضافه کردم (مقدارش سلیقه ای است)و نمک و فلفل قرمز بهش اضافه کردم وباقاشق مخلوط کردم
بعد داخل یه کاسه یه عدد تخم مرغ شکستم وبا چنگال زدم تا سفیده وزرده مخلوط بشه و دریه کاسه دیگه سه تا قاشق ارد معمولی
ودریه کاسه دیگه سه تا قاشق ارد سوخاری ریختم
بعد به هر اندازه که خواستم از مواد سیب زمینی برداشتم در دستم گرد کردم ووسطش رو با دم چاقو گود کردم و پنیر پیتزا ریختم داخلش و روشو بستم و دوباره گردش کردم
بعد که همه مواد رو اینجوری اماده کردم اول توپک ها رو در ارد معمولی غلتوندم و بعد داخل تخم مرغ غلتوندم بعد دوباره بیرون اوردم و در ارد سوخاری غلتوندم و کنار گذاشتم
همه توپک ها رو اینجوری اماده میکنیم و بعد در روغن داغ کن نسوز مقدار زیادی روغن ریختم و وقتی خوب داغ شد دونه دونه توپک ها رو سرخ کردم و هرکدومش رو که از روغن خارج کردم روی دستمال اشپز خونه گذاشتم تا روغن اضافیش گرفته شد و بعد در ظرف گذاشتم و با سس هزار جزیره نوش جان کردیم
برای این مقدار مواد من ده تا توپک درست کردم
اندازه ی توپک هم سلیقه ای است
نوش جان

توپک#
پنیر پیتزا #
خوشمزه #
اشپزی #