پان اسپانیا یک دسر فوق العاده خوشمزه :2عدد تخم مرغ را با دوسوم لبوان شکر خوب با همزن زده کنا ر گذاشته 1ق غ نشاسته ذرت را با1لیوان شیر سرد مخلوط کرده ک با 2لیوان شیر داخل کرده 1لیوان شسر دیگه را 1ق غ آرد ذرت مخلوط میکنیم و به شیر اضافه میکنیم تخم مرغ و شکر هم داخل شیر میریزیم مواد را روی حرارت ملایم گاز گذاشته میزاریم بجوش بیاد و به غلظت فرنی برسه البته مرتب هم میزنیم وقتی به غلظت رسید 50گرم کره و نصف ق م وانیل بهش اضافه میکنیم در آخر مواد را از روی حرارت برداشته و 150گرم خامه رو میریزیم و خوب هم میزنیم کرم آماده رو کنار گذاشته کف قالب مورد نظر رو یک لایه بیسکویت پتی بور چیده یک لایه اگر دوست داشتید میتونید از گردو و برشهای موز هم استفاده کنید و بین لایه ها بچینید و یک لایه شکلات رنده شده دوباره لایه ها رو تکرار کنید دسر و داخل یخچال بمدت 3ساعت بزارید تا مزه کرم به خورد بیسکویتها بره بعد ا ز آن میتونید تزیین و سرو کنید