سلام دوستان ،زندگیتون سرشار از نگاه زیبای خداوند🌺🌼
کیک خرمالو درست کردم بسی خوشمزه ودلبر.بافتش خیلی نرم واسفنجی شد ولی متاسفانه نشد از بافتش عکس بگیرم چون مبخواست بره مهمونی.خیلی مزه خرمالو نمیداد ولی خوشمزه بود ،کلا اکثر کیکای میوه ایی خیلی طعم اون میوه رو ندارن ولی خیلی خوشمزه وجذابن.شماهم تا دیر نشده وفصل خرمالو تموم‌ نشده دست بکار شید واین خوشمزه جان رو امتحان کنید.
قبل هر چیزی تموم مواد رو بزارید بیرون تا هم دمای محیط شن.چهار تا تخم مرغ رو با یه لیوان شکر ویه ق م وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ وحجیم شه.حالا نصف لیوان روغن میریزیم وکمی میزنیم ،بعد یه لیوان پوره خرمالو وسه ق غ ماست اضافه میکنیم وباز کمی میزنیم.حالا دولیوان آرد ودو ق چ بکینگ پودر و یک دوم ق چ جوش شیرین و یه ق چ دارچین که از قبل مخلوط وسه بار الک شده طی سه مرحله به موادمون اضافه میکنیم وآروم ودورانی هم میزنیم ودر نهایت اگه دیدید آردتون خوب باز نشده و گلوله ایی هست چند ثانیه با همزن بزنید.موادرو میریزیم تو قالب که از قبل با ارده چرب شده وچندبار محکم میزنیم پایین تا حباباش خارج شه ودر نهایت میزاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵تا ۶۰ دقیقه.نووش جان
برا کیکایی که توش از پوره میوه استفاده میشه بهتره از جوش شیرین و قالب میان تهی استفاده شه که کیک خمیر نشه.