سلام دوستان خوب من....روز وروزگارتون خوش،جاتون خالی امروزیه آ ش گندم عالی خوردیم ....واماداستان آ ش گندم:گه نم به کردی یعنی گندم ودلیل نامگذاری این آ ش به خاطر وجودگندم پوست کنده ست،گندمی که زنان کردتوفصل پاییز توهاون های چوبی یاسنگی اونقدرمیکوبن تا پوستش کنده شه بعد خشک میکنن واسه آ ش گندم وحلیم گندم توزمستون،واماطرزتهیه آ ش گندم:نخود،لوبیا ودوبرابرآنهاگندم پوست کنده راازشب قبل خیس کنیدبعد باهم بگذاریدبپزند،نیمه های پخت پیازداغ ونمک وزردچوبه وانواع سبزی خشک مخوصا آ ویشن کوهی رابه آ ن اضافه کنیدوبازبگذاریدچندساعت دیگربپزد وخوب جابیفتد.میتوانید قلم گوسفند یاگوشت گوسفندی هم بریزید،حتما امتحان کنیدتاطعم یه آش متفاوت راتجربه کنید.میتوانیدبه عنوان میان وعده باگردوهم میل کنید.#گه نمه ڵه یین#آش-گندم#گردو#