#فلافل

مواد لازم:

دو پيمانه نخود خام
یك عدد پياز درشت
4 حبه سير
2 عدد گوجه فرنگی
نمك فلفل زردچوبه
کمی گشنیز تازه
ادویه‌فلافل به‌مقدار لازم(ادویه فروشی‌ها دارن)

طرز تهیه:

نخودها را بمدت دوازده ساعت خيسانده سپس با پياز و سير گوجه فرنگی چرخ ميكنيم (من پیاز و جداگانه چرخ کردم و آبشو گرفتم) نمک وفلفل(زیاد) زردچوبه را اضافه كرده گشنیز هم میریزیم،هم ميزنيم تا يكدست شود .و در آخر با فلافل زن فلافلارو آماده میکنیم و در روغن شناور سرخ میکنیم
💕💕💕