سلاممم عزیزدلا
قطاب درست کردم مثل باقلوا 😁
تو دهن اب میشه
فوق العاده شد😍😍😍😍
دفعه اول بود درست میکردم چنتای اولش خراب شد ولی تجربه کسب کردم و بقیش درست از اب در اومد😉😉😉خلاصه فوق العاده خوشمزه شد حتما امتحان کنین
اینم دستورش
کره اب شده 50 گرم
ماست 120 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ 2 عدد
وانیل نوک قاشق چای خوری
ارد دو لیوان تا اونجایی ک خمیر ب دست نچسبه

اول ماست و بیکینگ پودر رو مخلوط کنین درشو بزارین و 3 دقیقه صبر کنین تا حسابی پف کنه
کره اب شده زرده ها وانیل و ماست عمل اومده رو با هم زن دستی یک دقیقه ایی مخلوط کنین ارد رو الک کنین و کم کم ب مواد اضافه کنین تا اونجایی ک خمیر ب دست نچسبه
روی خمیر رو بپوشونین و 1 ساعت بزارین یخچال
خب برین سراغ مواد وسطش نصف لیوان از هر مغزی رو ک دوست دارین رو با ی قاشق چای خوری پودر هل و نصف لیوان پودر قند و دو قاشق گلاب باهم مخلوط کنین تا ی خمیر ب دست بیاد

بعد 1 ساعت خمیر رو از یخچال دربیارین بین دوتا کاغذ روغنی ب اندازه چند میل پهن کنین قالب دایرع بزنین وسطش مواد رو بزارین و حسابی گردش کنین و تو روغن سرخ کنین و بعد تو پودر قند بقلتونین

چنتا نکنه بسیااااار مهمممممممم
1 وقتی میخواین قطاب رو گلوله کنین نباید هیییچ ترکی داشته باشه وگرنه تو روغن باز میشه و موادش میاد بیرون
2 سعی کنین قطابتون رو کوچیک بگیرین تا کل قطاب تو روغن شناور باشه تا روغن کمتری استفاده کنین اینجوری کمتر از هم باز میشن


دوستوووون دارمممممممم 😍😍😍😍😍😍