#خورشت قیمه بادمجان
من با آچار زابلی درس می کنم باعث خوش عطر شدن اش وغلیظ شدن غذا میشه دیگه نیاز به رب گوجه زیادی نیس بریزی
طرز تهیه ادویه آچار زابلی
گندم.
ادویه
نمک
پیاز
گندم با آب نیم پز می کنیم بد ار آبکش خشک می کنیم وگندم آسیاب می کنیم ارد رو با پیاز چرخ شده یا کوبیده شده مخلوط می کنیم ادویه اذافه می کنیم بانمک ودراخر زرد چوبه اذافه میکنیم که رنگ موادمون زرد شه
مواد مون یا گرد کوچک می کنیم یا همین می ریزیم خشک شه
بعضی گوجه می زنن خوشمزه تر میشه
مثل ادویه تو.خورشت .خصوصا آبگوشت ها استفاده میشه
دیگه خلاصه همشهری های عزیز ببخشین اگه توضیح کامل ندادم
تاجایی که یاد گرفتم هست اش
من الان ۱۲سال که اومدم زابل استفاده می کنم