ته چین مرغ
۸ بهمن ۹۷
سلام عزیزای دلم 😍😙طرزتهیه رواضافه کردم👇
اینم یکی ازته چینهای بنده 😉همه میگن ته چینهام حرف نداره 😊حالانمیدونم شایددرست میگن شایدم تعارف میکنن😉
ولی خودم هم تعریف نباشه ته چینهام روخیلی میپسندم 😊
پسرم میگه مامان ته چینهای شمااصلایک چیزدیگست😍😁
ان شاالله همیشه شادوسلامت باشید🙏😍
موادلازم (برای ۴نفر)
برنج ۴پیمانه
مرغ یک سینه مرغ یا ران مرغ (خواستین میتونیدبیشتریاکمتربزارید)
زعفران به مقدارلازم
تخم مرغ ۲عدد
پیاز اعددبزرگ
ادویه شامل زردچوبه،فلفل،زنجفیل به مقدارلازم
نمک به مقدارلازم
ماست ۸قاشق سرخالی
زرشک به اندازه کافی
طرزتهیه
اول مرغ روکمی تفت میدیم وبعدادویه هارواضافه میکنیم وکمی دیگه تفت میدیم من زردچوبه زیادمیریزم وبعدپیازخوردشده رواضافه میکنیم وآب به اندازه ای که روی مرغهاپوشیده بشه وبعدازجوش اومدن کم میکنیم ومیزاریم تاپخته بشه وابش کم بشه خیلی کم آب تهش بمونه کافیه توی موادشم آخرپخت میشه کمی زعفران اضافه کنیم بعدمرغهاروریش ریش میکنیم وبه همراه پیازهاکه حالاله شده مخلوط میکنیم وزرشک روبهش اضافه میکنیم ومیزاریم کنار🤗
حالابرنجی که ازقبل خیس کردیم روآبکش میکنیم که همه بلدن وبعددرظرفی مناسب ماست روهم میزنیم تایکدست بشه وبعدزعفران دم کرده رواضافه میکنیم وهمچنین تخم مرغ وخیلی کم بانمک پاش نمک اضافه میکنیم وموادروباهم مخلوط میکنیم وبعدبرنجهایی که ابکش کردیم وحالاکمی سردشده رویک سومش روکنارمیزاریم وبقیه روبه موادتخم مرغ اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم وبعددرظرف نچسبمون کمی روغن میریزیم اگه دوست داشته باشین ته تهچینتون قشنگ ترباشه میتونیدیک سیب زمینی روبرش بزنیدبه هرشکلی که دوست داریدوکفش بچینید( پستهای.قبل که تهچین گذاشتم چندمدل تهچین باتهدیگ سیب زمینی گذاشتم) وبعدکمی ازموادزعفرونی که مخلوط کردیم رومیریزیم وصاف میکنیم وبعدموادگوشتیمون رواضافه میکنیم وبعد لایه دیگه روبرنج سفیدمیریزیم من خودم بین برنجهام هم کمی زرشک میریزم هم قشنگ میشه وهم خوشمزه وبعددوباره موادگوشتیمون رواضافه میکنیم ودوباره موادزعفرونی ودرآخرکمی روی موادروفشارمیدیم تامنسجم تربشه وبعددمکنی میزاریم تادم بکشه 🤗😍تقریبابعد۴۵دقیقه قشنگ دم میکشه وخوشرنگ میشه شعله اش ملایم باشه ومراقب باشیدکه نسوزه وبعد برمیگردونیم ومیل میکنیم نووش جون 😉😊
البته همه بلدا ولی برای اون دسته ازدوستان که سوال داشتن گذاشتم تاراحت باشن😊😍
نکته.اخر.اینکه وقتی موادگوشتیتون رواضافه میکنیدازکنارهای ظرف کمی فاصله داشته باشه تاموقع پخت نسوزه وقشنگترباشه😉
#تهچین#ته_چین#خوشمزه#ته_چین_مرغ#ته_چین_سه_رنگ#تهچین_سه_رنگ#تهچین_مرغ_ته_چین_مرغ
اینم یکی ازته چینهای بنده 😉همه میگن ته چینهام حرف نداره 😊حالانمیدونم شایددرست میگن شایدم تعارف میکنن😉
ولی خودم هم تعریف نباشه ته چینهام روخیلی میپسندم 😊
پسرم میگه مامان ته چینهای شمااصلایک چیزدیگست😍😁
ان شاالله همیشه شادوسلامت باشید🙏😍
موادلازم (برای ۴نفر)
برنج ۴پیمانه
مرغ یک سینه مرغ یا ران مرغ (خواستین میتونیدبیشتریاکمتربزارید)
زعفران به مقدارلازم
تخم مرغ ۲عدد
پیاز اعددبزرگ
ادویه شامل زردچوبه،فلفل،زنجفیل به مقدارلازم
نمک به مقدارلازم
ماست ۸قاشق سرخالی
زرشک به اندازه کافی
طرزتهیه
اول مرغ روکمی تفت میدیم وبعدادویه هارواضافه میکنیم وکمی دیگه تفت میدیم من زردچوبه زیادمیریزم وبعدپیازخوردشده رواضافه میکنیم وآب به اندازه ای که روی مرغهاپوشیده بشه وبعدازجوش اومدن کم میکنیم ومیزاریم تاپخته بشه وابش کم بشه خیلی کم آب تهش بمونه کافیه توی موادشم آخرپخت میشه کمی زعفران اضافه کنیم بعدمرغهاروریش ریش میکنیم وبه همراه پیازهاکه حالاله شده مخلوط میکنیم وزرشک روبهش اضافه میکنیم ومیزاریم کنار🤗
حالابرنجی که ازقبل خیس کردیم روآبکش میکنیم که همه بلدن وبعددرظرفی مناسب ماست روهم میزنیم تایکدست بشه وبعدزعفران دم کرده رواضافه میکنیم وهمچنین تخم مرغ وخیلی کم بانمک پاش نمک اضافه میکنیم وموادروباهم مخلوط میکنیم وبعدبرنجهایی که ابکش کردیم وحالاکمی سردشده رویک سومش روکنارمیزاریم وبقیه روبه موادتخم مرغ اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم وبعددرظرف نچسبمون کمی روغن میریزیم اگه دوست داشته باشین ته تهچینتون قشنگ ترباشه میتونیدیک سیب زمینی روبرش بزنیدبه هرشکلی که دوست داریدوکفش بچینید( پستهای.قبل که تهچین گذاشتم چندمدل تهچین باتهدیگ سیب زمینی گذاشتم) وبعدکمی ازموادزعفرونی که مخلوط کردیم رومیریزیم وصاف میکنیم وبعدموادگوشتیمون رواضافه میکنیم وبعد لایه دیگه روبرنج سفیدمیریزیم من خودم بین برنجهام هم کمی زرشک میریزم هم قشنگ میشه وهم خوشمزه وبعددوباره موادگوشتیمون رواضافه میکنیم ودوباره موادزعفرونی ودرآخرکمی روی موادروفشارمیدیم تامنسجم تربشه وبعددمکنی میزاریم تادم بکشه 🤗😍تقریبابعد۴۵دقیقه قشنگ دم میکشه وخوشرنگ میشه شعله اش ملایم باشه ومراقب باشیدکه نسوزه وبعد برمیگردونیم ومیل میکنیم نووش جون 😉😊
البته همه بلدا ولی برای اون دسته ازدوستان که سوال داشتن گذاشتم تاراحت باشن😊😍
نکته.اخر.اینکه وقتی موادگوشتیتون رواضافه میکنیدازکنارهای ظرف کمی فاصله داشته باشه تاموقع پخت نسوزه وقشنگترباشه😉
#تهچین#ته_چین#خوشمزه#ته_چین_مرغ#ته_چین_سه_رنگ#تهچین_سه_رنگ#تهچین_مرغ_ته_چین_مرغ
...
نظرات
عکس های مرتبط
