فیلم تهیه اش تو اینستام هست اینجا تایید نشد. امیدوارم بپسندید. دومین بار درست می کنم اصلا طعم هویج اون طوری که فکر می کردم حس نمیشه به خاطر همین دوباره امتحان کردم. بسیار خوشمزه است حتما تجربه کنید.


حلوای هویج

2 پیمانه هویج پخته شده و پوره شده
1 پیمانه ارد
1/2 روغن 30 گرم کره
2 قاشق سوپ خوری زعفران
2 پیمانه شکر
1/2 گلاب

شهد
 گلاب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود سپس زعفران را اضافه می کنیم و پس از چند دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت برداریم.

ارد را به تنهایی تفت می دهیم. کره را در روغن اب می کنیم و سپس ارد را اضافه کرده بعد ازدو دقیقه پوره هویج رو اضافه می کنیم( من هویجمو اول رنده ریز کردم بعد با گوشت کوب پوره کردم خیلی نرم و خوب شده بود) و کمی تفت می دهیم در انتها شهد را می ریزیم و به سرعت هم می زنیم تا گلوله نشود و حلوا وسط ظرف جمع شود. حلوا اماده است و می توانیم در ظذف دلخواه تزئین کنیم.
پ. ن. به هیچ وجه حلوای هویج، کیک هویج، دسر هویج، رو دوست ندارم. این حلوارو هم به درخواست همسرم درست کردم. ولی این حلوا اصلا طعم هویج نمیداد خودمم تعجب کردم می تونید امتحان کنید.