#ساندویچ_مرغ_قارچ
مواد لازم برای دو نفر
نان ساندویچ 4عدد
گوجه 2 عدد
خیار شور متوسط 3عدد
سینه مرغ 1 عدد
سیب زمینی2 عدد متوسط
سس مایونز 2قاشق غ
ماست 1ق غ
سس هزار جزیره
نمک. فلفل .پودر سیر. مقداری
کلم پیچ دلخواه
هویج 1عدد
پیاز 1عدد متوسط
قارچ به میزان دلخواه
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
طرز تهیه:
1.ابتدا پیاز رو رنده میکنیم با کمی روغن تفت میدهیم.
2.سینه ی مرغ رو به قطعات باریک خلالی میکنیم.
وبعد به پیاز اضافه میکنیم.
بهش نمک. زعفران و پودر سیر اضافه میکنیم.
تفت میدهیم و بعد کمی اب اضافه میکنیم و درتابه رو میذاریم تا مرغ به خوبی بپزه و بعد از ده دقیقه درشو برمیداریم تا کمی سرخ بشه ..
3.سیب زمینی رو با رنده ی وی خلالی درشت میکنیم.شسته وبا پارچه ی تمیز خشک میکنیم و تو تابه با روغن وکمی نمک سرخ میکنیم.
4.کلم رو با رنده ی متوسط وی خرد میکنیم.
5.هویج رو با رنده ی معمولی ریز رنده میکنیم.
6.خیارشور رو با رنده ی ریز (vوی) رنده میکنیم.
7.سس مایونز رو با ماست قاطی میکنیم بهش نمک فلفل و پود سیر میزنیم.
8. کلم و هویج و خیارشور رو با سس قاطی میکنیم،خیار شور رو اخر اضافه میکنیم که آب نیاندازه.
9.قارچ رو با حرارت زیاد و روغن کم و کمی نمک سرخ میکنیم.
10.خیارشور و گوجه فرنگی رو با رنده ی وی اسلایس میکنیم...
11.نون رو با چاقو برش داده ...کمی توشو خالی میکنیم و سس هزار جزیره وبعد مخلوط کلم پیچ و بقیه ی مواد رو داخلش میچینیم.و سرو میکنیم.
نوشیدنی همراهشم میتونه دوغ یا دلستر یا نوشابه باشه...
نوووش جان