عکس ته چین مرغ

ته چین مرغ

۱۲ بهمن ۹۷
ته چین مرغ و گوشت

دوتا تخم.مرغ رو با همزن زدم تا از لختگی در بیاد
نصف لیوان روغن مایع ریختم
زعفران و گمی گلاب ریختم
سه ق هم ماست سفت ریختم


4پیمونه برنج رو یکم دون تر آبکش کردم ریختم تو مواد تخم مرغی هم زدم


گوشت یا مرغ رو پختم پیاز سرخ کردم زرشک یا (کشمش) ریختم زعفرون ریختم و لا به لای برنج گذاشتم
یکمم آب مرغ ریختم دور برنجم بعد دم کن گذاشتم
زیرش رو زیاد کردم یکم که بخار کرد کم کردم تا دم بکشه
...
نظرات