حلوا با شیره انگور:

1. ٣لیوان آرد نون سنگک
٣لیوان روغن مایع
۴تا۵ق غ شیره انگور را مخلوط کرده و با حرارت ملایم هم میزنیم تا قهوه ای رنگ بشه.

2. ٣لیوان شیر
٣لیوان شکر
۱۰عدد هل سابیده شده
کمی زعفرون آبشده و مقداری گلاب را بدون حرارت هم میزنیم تا کاملاً حل بشن.

3. مواد رو از روی حرارت برداشته مخلوط شیر و شکر را درحال هم زدن اضافه میکنیم.(نکته: اگه میخواین حلواتون گلوله گلوله نشه کاملاً هم بزنید تا حل بشن و یکدست شه.)

4. دوباره مواد رو روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم میزنیم تا ته نگیره و به غلظت مورد نظر برسه.
اگه خیلی سفت بود کمی روغن مایع اضافه کنید.

نکته: من خودم دوست ندارم روی حلوا خیلی روغن جمع بشه. همیشه از نصف این مقدار روغن استفاده میکنم.

نوش جان