#سیر برشته
۳۰ بهمن ۹۷
sahebeh 🍁🌧 khoshdel:
صاحبه خوشدل:
سلام سلام😍😍عصر جمعتون بخیر و شادی
ما امروز اومدیم خونه ی مادرشوهرم و ناهار باهم بودیم جاتون خالی
این خوشمزه هارو هم درست کردیم😄که دستورشو تو استوری بصورت مرحله ای براتون میذارم
یکم سبزی فسنجون از ناهار دیروز
و باقلا قاتق و سیر واویج یا سیر برشته😍😁جاتون سبز☺️با ترب محلی و ترشی خیلی چسبید😍
البته جای ماهی دودی و کال کباب خالی بود😂کلن ما گیلانی ها اینقد تنوع تو مخلفات غذا داریم که هر چی بذاریم باز میبینیم جای یه چیز خالیه😂😂😐
خب اینجا براتون دستور سیر برشته رو میذارم امتحانش کنین عاشقش میشین
سیر برشته یا سیر واویج
برگ تازه سیر ترجیحا محلی برا هر نفر یک دسته😊تعجب نکنین هر دستش که سرخ میشه نهایت پنج قاشق میشه😂
تخم مرغ به دلخواه بعضی ها کم تخم مرغ دوست دارن بعضی ها بیشتر
معمولا برا هر دو دسته یک تخم مرغ☺️
اب نارنج تازه یکی دو قاشق
زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم
طرز تهیه"بعد از شستشوی کامل برگ سیر انها را به اندازه ی دلخواه برش زده و در تابه میریزیم و رو حرارت میگذاریم تاابش کشیده شه اینجا میبینین که چقد از حجم سبزی کم میشه😁و احتمالا شوکه شین😂
بعد کشیده شدن اب روغن و زردچوبه و نمک و فلفل اضافه و صبر میکنیم تا خوب سرخ شه
بعد تخم مرغ و اب نارنج و اضافه میکنیم و تا برشته شدن کامل صبر میکنیم و نوش جان میکنیم😍یه غذای فوری و مقوی که با برنج یا نون سرو میشه حالا اگه یه تیکه ماهی سفید هم سرخ کنین کنارش خیلی بامزه تر میشه😊ترب سفید یادتون نره😋نوش جان😘🤗
صاحبه خوشدل:
سلام سلام😍😍عصر جمعتون بخیر و شادی
ما امروز اومدیم خونه ی مادرشوهرم و ناهار باهم بودیم جاتون خالی
این خوشمزه هارو هم درست کردیم😄که دستورشو تو استوری بصورت مرحله ای براتون میذارم
یکم سبزی فسنجون از ناهار دیروز
و باقلا قاتق و سیر واویج یا سیر برشته😍😁جاتون سبز☺️با ترب محلی و ترشی خیلی چسبید😍
البته جای ماهی دودی و کال کباب خالی بود😂کلن ما گیلانی ها اینقد تنوع تو مخلفات غذا داریم که هر چی بذاریم باز میبینیم جای یه چیز خالیه😂😂😐
خب اینجا براتون دستور سیر برشته رو میذارم امتحانش کنین عاشقش میشین
سیر برشته یا سیر واویج
برگ تازه سیر ترجیحا محلی برا هر نفر یک دسته😊تعجب نکنین هر دستش که سرخ میشه نهایت پنج قاشق میشه😂
تخم مرغ به دلخواه بعضی ها کم تخم مرغ دوست دارن بعضی ها بیشتر
معمولا برا هر دو دسته یک تخم مرغ☺️
اب نارنج تازه یکی دو قاشق
زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم
طرز تهیه"بعد از شستشوی کامل برگ سیر انها را به اندازه ی دلخواه برش زده و در تابه میریزیم و رو حرارت میگذاریم تاابش کشیده شه اینجا میبینین که چقد از حجم سبزی کم میشه😁و احتمالا شوکه شین😂
بعد کشیده شدن اب روغن و زردچوبه و نمک و فلفل اضافه و صبر میکنیم تا خوب سرخ شه
بعد تخم مرغ و اب نارنج و اضافه میکنیم و تا برشته شدن کامل صبر میکنیم و نوش جان میکنیم😍یه غذای فوری و مقوی که با برنج یا نون سرو میشه حالا اگه یه تیکه ماهی سفید هم سرخ کنین کنارش خیلی بامزه تر میشه😊ترب سفید یادتون نره😋نوش جان😘🤗
...
نظرات
عکس های مرتبط
